说起牛奶可是我家的必备饮品,在早晚都经常都会喝上一杯。牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知。牛奶中含有丰富的活性钙,是人类最好的钙源之一,居众多食物之首,大约是瘦牛肉的75倍之多。而且蛋白质中的氨基酸有20种,其中有8种是人体本身不能合成的必需氨基酸。时常喝上一些牛奶对于促进钙的吸收有着非常不错的帮助。
当然,牛奶除了直接饮用外,做成一些小甜点也是非常不错的一种吃法,而今天我要和大家分享的就是一款“鲜奶麻薯”的做法。这款鲜奶麻薯在制作上极为的简单方便,口感冰冰凉凉、QQ弹弹的,而且在牛奶的外层我又裹上了一层黄豆粉,香香甜甜的,非常适合小孩子的口味。我家时常都会给孩子这么做上一次,好吃又营养,孩子吃过一次就彻底爱上了。下面我们就来看一下这款鲜奶麻薯的具体做法吧!
鲜奶麻薯
鲜牛奶1袋,白砂糖10g,木薯淀粉20g,黄豆粉适量。
第一步,将1袋牛奶、10g白砂糖和20g木薯淀粉全部倒入奶锅中,然后用橡皮刮刀将其混合均匀。
第二步,使用小火慢慢加热,期间一定要不停搅拌,防止糊底。加热一会后,牛奶会变成黏稠的糊状,然后就可以关火了。
第三步,将煮好的牛奶倒入玻璃容器内,然后将其放入冰箱中冷藏30分钟左右。如果不喜欢吃凉一点的也可以在室温稍微冷却一下。
牛奶冷却好后,在其表面均匀地撒上一层黄豆粉就可以了。冰冰凉凉、QQ弹弹的鲜奶麻薯就做好了,喜欢的小伙伴就尝试做起来吧!
“食不厌精,脍不厌细。”大家好我是青葱,敬请