汕头奶茶探店|潮汕酥糖竟然也能做成奶茶?近年来潮式奶茶在潮汕地区掀起一阵热浪,以鸭屎香为首的潮味奶茶更是吸引了一堆外地游客前来尝试。
小春日和其实“鸭屎香”是潮汕单枞茶中的一种,虽然名为鸭屎香但却和鸭屎搭不上关系,潮汕单枞茶系列口味繁多,远不止“鸭屎香”如此简单。
最近汕头一家奶茶店的创新出品引起了我的注意,没想到潮汕酥糖还能这么玩?
宋种芝兰香X潮汕咸豆贡一杯名为“芝兰香豆乳贡贡茶”的奶茶在这家小店里诞生,这是一款以潮汕茶叶和潮汕本土酥糖小吃相结合的创新奶茶饮品,听起来真的是特别新颖又独特让人不禁想要一探究竟。
店主介绍这款奶茶采用的是潮汕芝兰香茶和鲜牛奶结合制作的奶茶底,搭配潮汕小吃豆贡和鲜奶麻薯混合,顶部还有芝士奶盖和黄豆粉,堪称用料十足。
“芝兰香”也是潮汕单枞茶里的一种,和鸭屎香相比,芝兰香的茶味更加清涩细长,回甘带有一阵独特的清锐感,辨识度特别高。
“豆贡”是潮汕地区特有的一款糖食小吃,是用棒把豆槌打粉碎,加以白糖和盐芝麻制作而成的一款咸味糖食。
喝到第一口的时候感觉特别惊奇,软糯的鲜奶麻薯和豆贡碎混合在一起,一口吸上来的时候特别上瘾,回味带有一阵清香的茶味,杯壁涂有一点手工芋泥是点睛之笔,味道并不冲突。
这款奶茶最赞的地方在于口味结合做的很出色,虽然听起来用料十足,但味道搭配的恰到好处,咸香的豆贡与容易腻口的麻薯相结合,一方面处理了麻薯的缺点又突出了豆贡的香味,挑选的茶底味道独特辨识度高,味道不容易被奶茶配料所掩盖。
芝兰香豆乳贡贡茶在奶茶市场竞争激烈的今天,消费者面临多种多样的选择,奶茶行业的创新和品质就显得尤为重要,这是一款值得品尝的奶茶饮品,来汕旅游也可以一次尝够潮汕奶茶和潮汕小吃的结合,一举两得,希望有越来越多的又有创意又好喝的饮品可以让我品尝到。