运输牛奶安全至关重要，判断安全与否需要从多方面来看奶罐车是否安全！我们需要从车辆行驶安全性，人员保护安全性，鲜奶运输安全性等方面来分析。
第一从行驶安全性来分析一个奶罐车是否安全；行驶安全需要看车型，目前市场上很多车辆采用原始的背罐设计方法来运输鲜奶，这种车辆在行驶中是极其不安全的，很容易出现交通事故，一般这种背罐是百分之百超载的，车辆在超载情况下刹车等性能会出现严重问题，一旦紧急刹车会出来刹车延迟出现交通事故；
同时背罐是在货箱上放一个罐，车辆整体重心太高，容易出现侧翻事故，所以千万不要购买便宜的背罐，车辆行驶是很危险的；对于车罐一体式车辆，我们需要看车辆动力，不同吨位奶罐车我们选购动力不同，相匹配的动力能提高车辆性能，同时刹车需要使用断气刹，轮胎要装爆胎提醒功能，上车需要安全带提醒功能；
第二从人员保护上看车辆安全性，整车安全性能提升，人员保护也会提升，断气刹，防爆死ABS，动力强劲，车桥安全，承载能力好，安全带未系提醒功能，方向助力等安全配置是保护人员安全的重要功能；
第三从鲜奶的保护上判定奶罐车是否安全，安全的奶罐车是需要运输鲜奶安全，运输过程中不能私人打开，所以奶罐车上都装有铅封，保证运输过程鲜奶的安全，同时奶罐车安全还需要鲜奶质量安全，安全的鲜奶质量需要保持在8度以下，鲜奶车保温需要24小时正负温度变化1-2摄氏度；
奶罐车安全还包括使用安全性，安全的奶罐车是不能漏奶了，就是在出现轻微碰撞后依然不能漏奶，保持车辆还能继续运输鲜奶，等不忙的时候再去维修，所以质量很关键。
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