孩子不爱喝牛奶试试这个小点心，香甜可口，入口即化，好吃又过瘾。现在生活条件好了，牛奶成了每个家庭餐桌上不可缺的，大多数孩子都是喝着牛奶长大了，连现在的老人也每天都喝上了牛奶。天天喝牛奶我们大人还能接受，孩子可不行，天天吃是要吃腻的，虽然现在牛奶品种很多，但还是纯牛奶营养最好。如果孩子不爱喝的话，可以给牛奶换个吃法，牛奶小方、炸鲜奶、烤鲜奶这些都是非常美味的，牛奶的花式做法。
今天要跟大家分享的是烤鲜奶，一道非常可口的小点心，焦香的外皮加上细腻嫩滑的奶冻，入口即化，香甜可口。烤鲜奶比炸鲜奶更加美味健康，这款网红美食有好多亲在做的时候会加上芝士片，不过那样热量高，不加芝士片吃起来更加健康美味，而且好吃不长肉。
材料：牛奶毫升、玉米淀粉50克、蛋黄2个、细砂糖20克
做法：
1.准备食材。
2.将五百毫升牛奶、五十克玉米淀粉、二个蛋黄和二十克细砂糖放入奶锅中。
3.将锅中搅拌均匀。
4.开小火将牛奶加热，边加热边搅拌至细滑浓稠。这个是做好炸鲜奶的关键，一是要小火，慢慢煮至浓稠，二是从开始到结束一直需要搅拌，搅拌是防止锅内结块。
5.保鲜盒里铺上保鲜膜。
6.将牛奶糊倒入保鲜盒中，放入冰箱冷藏三四小时左右至牛奶凝固成块。
7.冻好的牛奶取出倒扣案板上，撕去保鲜膜。
8.将牛奶块切成小块。
9.烤盘铺上油纸，将牛奶块摆在烤盘里，表面刷上蛋黄液。
10.烤箱上下温度预热五分钟，放入烤盘上下温度烤二十分钟左右即可。
美味的烤鲜奶就做好了。
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