如果在这个世界上有一种东西，
让人着了魔一样的疯狂爱吃，那一定是酸奶，
要说，比酸奶还要好吃的那一定是——小西牛酸奶！
年“小西牛”品牌推出的“青海老酸奶”火遍祖国大江南北，也正是这杯“老酸奶”让全国各地熟知了青海酸奶的独特之处。
这种独特的酸奶就是小西牛纯牛奶做成的，有着“世界屋脊”之称的青藏高原，奶牛生活在纯净无比的牧场里，吃着老麦芒、披碱草等高寒牧草，喝着冰川雪水，产出的牛奶就会嗅到天然的香味，再喝上一口，在舌尖细细品味，每一滴乳汁的顺滑和细腻都让人感动，不禁一口接一口地喝下去，每一口都滑溜顺口，毫无阻力，耳朵里都能听到乳汁四射的声音，小西牛牛奶的好也只有喝过的人才知道，所以“小西牛品牌为人类奉献最健康的乳制品”，绝对不仅仅是一句夺人眼球的口号…
年8月6号青海农林牧商品交易中心团队参观了青海小西牛股份有限公司从公司规模、先进设备、智能车间、多样性产品、优质奶源、发展历程、市场销售机制等全方位立体化了解了“小西牛”品牌。
一、公司规模
青海小西牛生物乳业股份有限公司(简称公司)专注于乳制品研发、生产和销售，成立于年,经过十八年发展,三迁工厂越做越大,从初创注册资金10万元,人员不足10人,已发展成为青海最大的乳品生产企业,目前总资产达4亿,员工超人，公司现位于青海生物科技产业园区,占地面积亩,投资总额3亿建成的一座现代化乳品加工厂,日处理鲜奶能力吨,具有低温酸奶生产线12条,常温牛奶生产线10条,采用先进的中央控制系统，集成指挥生产。年公司在宁夏昊忠建设规模奶牛养殖基地,通过持续发展,目前投资总额达万元,占地亩,具备现代化牛棚11座,挤奶厅2座,自有运输车2台,基地存栏奶牛3o00头日供45吨鮮奶。
二、多样化产品
公司管理层追求精细纯朴的工作作风，经多年发展沉淀，呈液态奶、酸奶、含乳饮料三个大品类，创建了“青海老酸奶”“托伦宝”“藏之宝”，“青藏人家”“雪域圣纯”、“小西牛”共6个产品品牌，40余品种。
三、发展历程
青海酸奶在青藏高原已有几干年历史传承、发扬青海特色酸奶文化,将凝固型酸奶这特色乳制品推向全国,“小西牛”品牌在传统酸奶制作工艺的基础上,结合现代化生产工艺，富有青海传统特色的包装和独特的使用方法,使得产品上市后深受广大消费者喜爱,从质量上、口感上都得到了消费者的广泛认可并刮起了一场乳制品行业的飓风,“青海老酸奶”也由此成为乳制品行业发展的风向标。“小西牛”品牌具有的青藏高原地域和文化优势，实施多元化和差异化的产品战略。
青海小西牛生物乳业股份有限公司是在原青海小西牛乳品饮料有限公司的基础上组建的股份制企业，公司自年起从事鲜牛乳收购及乳制品加工。拥有先进产品质量检验、分析专用设备及专业化质检、化验人员，是一家专门从事乳制品产品研发和产业化生产的企业，经过十年的发展壮大，公司初具规模，成为西北较大从事活性乳酸菌发酵乳制品的专业厂家。
四、品牌优势
“小西牛”品牌拥有酸菌发酵乳现代化生产车间，采用国内外先进设备，生产的活性乳酸菌发酵乳品有二十多个品种。年顺利通过乳制品“QS”与含乳饮料“QS”认证。在保证质量的前提下，又开发出酸酸乳、原味酸牛奶小礼箱、大红枣酸牛奶小礼箱、青海老酸奶、“托伦宝”纯牛奶、“香日德”牦牛一口乳等高档产品，建立健全销售体制与销售网络，活性乳酸菌在乳酸菌发酵乳方面，“小西牛”系列产品在省内乳制品市场独树一帜确定了自己的优势地位。
“小西牛”已逐渐显现出其品牌价值，过硬的质量、良好的信誉、优质的服务以及专业化的生产，从一个地区品牌上升到省内著名商标并逐步将品牌推向全国的基础。
五、取得荣耀
青海小西牛生物乳业股份有限公司被西宁市工商局城北分局市城北私营企业协会评为先进私营企业，“小西牛”酸奶由西宁市消协评为-年推荐商品；由西宁市农牧业产业化规划调协领导小组评为市农物业产业化龙头企业；“小西牛”系列奶制品由省消协评为-年推荐商品；青海日报评为青海省公众形象优秀企业、无投诉商品（单位）；“小西牛”商标被评为生物科技产业园知名商标、青海省著名商标；“商业百强企业”。
六、销售市场
小西牛以青海为根据地,小西牛乳品销售网络遍及大江北,是全国消费者喜爱的高端乳品。分布在全国各地的业务团队、经销商直接掌握超市终端,确保全产业链产品品质。
七、结语
参观结束后，我们对小西牛品牌“以人为本、对环境友好、对消费者关爱”的人文精神和“讲诚信、有良心、负责任、做好乳”的企业使命感肃然起敬，”小西牛”品牌凭借其独特的青藏高原特色和始终如一的品质,培肓了众多品牌忠诚度极高的消费者。“小西牛”在扎根青海的同时,充分依托青藏高原地域优勢,着眼全国重点城市的布局，希望将青藏高原特色乳品提供给更多的消费者，将小西牛乳品打造成为青海绿色食品的一张特色名片，每一个青海人，都应该为拥有“小西牛”这张特色名片感到骄傲自豪，它无穷的力量、坚持的勇气，让所有人领略了青海的美，也让青海酸奶成为风靡全国的美食。
（记者：刘霞庆）
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