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食品安全无小事,蒙牛给每辆原奶运输车安装

近日,央视财经频道《我们的品牌》栏目热播了蒙牛品牌建设故事。其中物流运输细节引起了观众的特别注意——蒙牛集团的每一辆运奶车都加装了摄像头,在原奶运输中每一环节都受到GPS全程监控。

伊利原奶运输车

在栏目镜头中,张师傅从蒙牛牧场拉着一车鲜奶正往液态奶工厂赶,途中车子突然停下来。张师傅正要下车,这时原奶事业部GPS监控部门打来电话询问停靠原因,“没事儿,汽车出了一些小毛病,大约20分钟就能修好!”张师傅赶忙解释道。

伊利原奶运输车

镜头中的一幕只是伊利GPS全程定位监控的小缩影。事实上,蒙牛集团已经投入近千亿元用于建设原奶运输监控系统——GPS全程定位。每辆奶车不仅装配了GPS,而且还安上了摄像头,每隔10秒钟就会自动拍摄图片传回监控中心。GPS实现24小时不间断监控,在断电情况下,GPS设备也可以直接从电瓶取电。只要运奶车上出现问题,系统就会自动报警,大大提高了原奶运输的安全性。

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同时,在GPS监控部分都有专职人员负责检测物流状况。其中复查每辆车的运行路线是每天工作的重头戏,工作人员得用google卫星地图核对奶车的运行轨迹,如果遇见复杂的山地、河谷,还必须切换到立体的地形地图,做到细节上的防微杜渐。一旦原奶运输车出现临时停靠、偏离线路行驶等问题,工作人员将马上联系司机,并启动应急预案,迅速处理危机。

伊利原奶运输车

“产品安全受制于很多因素的影响,更重要的是通过软件和硬件建设,把那些能够控制的风险尽可能降低到最低限度。虽然这样做从企业利润率和规模的角度来说会有牺牲,但对企业来说却是份内的事情,也可以保证企业经得起各种风波考验,并使企业发展呈现出一种相对平稳的状态。”业内人士表示。

伊利原奶运输车

除了GPS全程定位系统,蒙牛集团还在流通股环节建立了覆盖全国的ERP网络系统。正是这一系列原奶运输管理制度的建立和完善,蒙牛集团保证了从原奶、工厂、物流、经销商、产品配送等环节上实现产品信息环环相扣。




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