金华新闻客户端9月24日消息记者董金姣文/摄
炸鸡翅、排骨毛芋汤、瓦缸鸡汤……给孩子安排的一周夜宵,不仅营养还充满浓浓的母爱,不想发到朋友圈后,有朋友淡淡留言:晚上点心这样吃,不太合适吧。
9月23日,东阳的李女士致电本报新闻热线,想知道她为孩子准备的夜宵是不是真的“太补”了?
一条朋友圈引发的疑问:
“炸鸡翅不行,肉汤可以吗?”
周一:炸鸡翅3个+一碗芒果西米露;
周二:排骨毛芋汤+一点饭;
周三:瓦缸鸡汤+一点饭;
周四:披萨+火龙果西米露;
……
这就是李女士专门为儿子安排的一周夜宵食谱。她儿子读初中,身高1.75米,体重却只有97斤。在投喂孩子的路上,李女士一向用心,以前晚饭在家里吃,她都会精心准备晚餐,用她的话说就是,儿子是一根标准的电线杆,怎么吃都不胖,她的目标就是要把儿子喂胖一点。
在这份专属夜宵中,李女士说,除瓦缸鸡汤和披萨是接孩子晚自修回家路上到店里买的,其余都是她亲手做的。一般去接孩子前,就会准备好,这样孩子一到家就可以吃,节省时间不说,早点吃完也不会影响睡眠。
9月6日她做了第一顿爱心夜宵。当晚,儿子吃得津津有味,3个炸鸡翅都吃光了,她看着也高兴,顺手发了一条朋友圈:“以后各种夜宵替代晚饭(机智表情)。”
很快,网友各种评论上线,有赞母爱伟大的,有索要食谱的,还有调侃会不会太补的。李女士感谢大家的 不过,一个注重养生的朋友的留言引起了她的重视,对方认为孩子晚上吃这些可能并不合适。当时她在朋友圈里配的图片是3个炸鸡翅和一碗芒果西米露。她以为朋友说的是炸鸡翅不合适,赶紧追问了一句:“炸鸡翅不行,肉汤可以吗?”因为根据食谱安排,她接下来就要上肉汤了。
爸爸在食品店里买买买,妈妈在家里做做做
你家孩子点心吃什么?
记者了解到,为了孩子晚上这口夜宵,像李女士一样用心的妈妈,身边不少。网友“卓言”在本报“二孩妈妈往前冲” 除了准备晚间点心的,不少人在忙着给孩子准备下午点心。网友“点点”的孩子读小学三年级,她说,为了孩子下午那口点心,班里好多家长上心,家里做水果生意的,提出可以免费提供水果,还有家长甚至去了一些可以提供点心的小吃店、蛋糕房等,希望能给孩子们找到一份营养、健康又方便的点心。网友“花花”也说,她虽然工作忙,但是孩子同学的妈妈中很多是热心人,孩子们每天点心吃什么,安排妥妥的,她一点不担心她家孩子下午会饿。
大人给孩子安排点心的方式,除了大人自己做、集体采购等方式外,记者了解到,还有一些市民选择的是直接到超市、食品店等购买。
前几天的晚上8点左右,记者在市区江北解放路上一家食品店看到,不少市民正在采购。吐司、铜锣烧、肉松面包、奶香蒸蛋糕……让人吃惊的是,一名孩子读一年级的爸爸在食品架上随手抓了各种小食品,短短几分钟,就装满了购物篮。他说,孩子每天都要带面包和牛奶,他也不知道孩子会喜欢吃哪一种,索性每种都抓一两个。在收银区,不少人排起了长队,一个爸爸眼看着就要排到了,突然想起忘了拿女儿喜欢吃的一种饼干,于是赶忙转回去寻找。食品店的理货员阿姨告诉记者,最近店里生意特别好,“孩子要带点心嘛”,其中,不少人是来买面包、糕点、饼干类的,尤其有几种小食品特别畅销,她一天要补货好几箱。一名收银员也说,面包、糕点类食品近期走量特别快。
市区双溪西路一家鲜奶店的服务员告诉记者,她每天早上5点钟上班,和以前比,9月以来她明显感觉到比以前忙多了,因为不断有孩子跟着大人进来买牛奶和面包,“听说是留给下午吃的”。
点心到底该怎么吃?
营养专家:简单营养就好
大人为了孩子每天的那口点心,可谓煞费苦心。点心到底该怎么吃?在连日的采访中,记者发现不少市民对这个问题挺关心。一个爸爸就有点郁闷地提到,他一开始也给孩子买了一大袋糕点、面包类食物,可是孩子吃着吃着就有点腻了。
医院营养科主任胡桂芬说,点心点心吃一点就行,主要起补充能量作用,维持体内血糖平稳。下午孩子吃的点心,最好是水果、酸奶、小蛋糕之类。新鲜,量少。因为放学回家就要吃晚饭,稍微吃点点心,不至于让血糖太低。如果吃太多,就会影响晚餐。从养生角度来说,酸奶是很好的点心,这主要是由于酸奶在发酵的过程当中会产生很多的对肠道有益菌群,既能够调节身体的免疫力和抵抗力,还能够更好地调节我们的肠道健康,有助于改善肠道消化吸收的功能。小孩生长发育优质蛋白是必须的,酸奶能补充优质蛋白,又有益生菌,对维护小孩肠道菌群平衡有益,维护正常消化道功能。吃水果能补充多种维生素,特别增加了维生素C,有抗氧化、抗自由基功效。长期吃保质期较长的面包、含糖份较高的糕点类食品,会影响小孩的消化道功能。因此,为孩子准备蛋糕、面包等点心时,最好是小份的,且是当天生产的。
胡桂芬认为,李女士为儿子精心准备各种夜宵心意可嘉,但把夜宵当晚饭的做法不合适。炸鸡翅不能吃,肉汤里油、盐的含量高,营养主要在肉里,不在汤里。她说,晚饭提倡七分饱,夜宵更该简简单单就好,补充营养,又不增加肠胃道负担。人体内的血液是一定的,晚上点心吃得太好、太多,血液集中在肠胃道,就会影响脑细胞、神经细胞营养,长期会影响孩子的学习和记忆力等。她建议晚上给孩子吃点小米粥、酸奶、水果、小馄饨等就蛮好的,黑芝麻糊也可以。
胡桂芬特别提到,晚上点心孩子最好在睡前一个小时吃,如果时间来不及,最起码也要在睡前半小时吃完。
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