现在出现的新式美食越来越多，而且主要是受年轻人的喜欢多一点！现在比如脆皮玉米、旋风土豆、炒酸奶、烤猪蹄、铁板鱿鱼等等都是很受欢迎的美食，这些美食之所以受欢迎，就是因为它和传统美食相比更有创意更与众不同，所以才更加的吸引人！
这个小伙在路边卖脆皮鲜奶特别受人欢迎，六块钱一份一天炸几大锅都不够卖！这个脆皮鲜奶是小圆球，看着有点像章鱼小丸子！这个小伙做脆皮鲜奶主要用的是蛋清、牛奶、白糖、面浆，做法比较简单，所以如果学会的话平时自己在家也可以做着吃的！
这个脆皮鲜奶是把牛奶烧热，然后加些白糖和蛋清搅匀，然后放在冰箱里微微冻一下，再拿出来切块搓圆，在面浆里裹一层面浆后下锅油炸，等到外表的面衣炸到金黄色的时候就差不多了！这个脆皮鲜奶要趁热吃，脆皮鲜奶刚出锅的时候是最美味的！
牛奶做的脆皮鲜奶吃起来不会甜的发齁，因为用的牛奶甜度不高，里面加了蛋清后吃起来会感觉松松软软的也特别嫩！这个脆皮鲜奶出锅后还要挤一些沙拉酱或番茄酱，这样拿着签子扎着吃就十分的美味！六块钱一份的脆皮鲜奶一共有九个，吃着也很满足！
脆皮鲜奶的脆皮是它的精彩之处，裹面浆炸好的硬壳咬一口就能听见咔嚓咔嚓的声响，但里面的牛奶和蛋清却是肉嫩的很，这里外两种截然不同的口感给人的味蕾一种特别的惊喜，这样的脆皮鲜奶一口一个是完全没问题的，这个小伙一天都要炸好几千个呢！
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