相信很多人都吃过脆皮炸鲜奶，但是油炸的东西好吃是好吃，不但热量高，吃多也会腻，想要好吃又要不会发胖，所以今天咱们不用油炸，直接烤着吃，不用一点油，这样吃起来不但不会油腻，还不用担心高热量。轻松搞定超好吃的脆皮鲜奶，外酥里嫩，一口下去奶香味十足，大人小孩都爱吃。
By茹絮
用料
牛奶克玉米淀粉60克白糖40克鸡蛋（裹奶条）1个玉米淀粉（裹奶条）30克面包糠（裹奶条）50克
做法步骤
1、准备好材料
2、牛奶倒入奶锅中
3、加入糖
4、加入玉米淀粉
5、搅拌均匀
6、放至炉上边煮边搅拌
7、煮至奶糊状
8、倒入保鲜盒中放凉后盖上盖子放入冰箱冷藏至凝固
9、把凝固的鲜奶取出切成条状
10、鸡蛋打散备用，玉米淀粉和面包糠分别装在碗中备用
11、先把奶条放入玉米淀粉裹上一层薄薄的玉米淀粉
12、再放入蛋液中沾满蛋液
13、最后放入面包糠中使其表面沾裹上一层面包糠
14、放入烤盘中
15、放入预热好的东菱烤箱，上下火度，中层烤15分钟左右
16、成品图
17、图二
小贴士
烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准。
牛奶的营养功效
1.镇静安神
意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
4.美容养颜
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。
5.全面补充营养
可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。
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