今天我们的主角是一道网红零食，炸鲜奶！其实它的烹饪比较简单，就是在牛奶里面加入适量的糖，玉米淀粉，煮至浓稠的状态，倒入容器中冷藏定型，切块裹上鸡蛋液，面包糠，放入空气炸烤箱中烘烤10分钟即可。家里有台烤箱还真是方便不少，想吃啥都可以自己做，尤其空气炸烤箱的火力很均匀，上色效果非常好。
By婕儿欣怡宝贝
用料
牛奶50g细砂糖克玉米淀粉5克鸡蛋1个面包糠适量
做法步骤
1、把牛奶，细砂糖，玉米淀粉倒入容器中搅拌均匀，，过筛倒入锅中加热！
、一边加热一边用铲子搅拌，加热到粘稠糊状，待奶糊冷却后，放入冰箱冷藏定型。
3、将牛奶糊切成小块
4、裹上蛋液，面包糠，放入铺了油纸的烤盘中！
5、烤箱预热后，上下火度，中层，烘烤10分钟即可。
6、完美。
7、外表酥脆，内里软嫩！
牛奶的营养功效
1.镇静安神
意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
.抑制肿瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
4.美容养颜
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。
5.全面补充营养
可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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