脆皮炸鲜奶不好吃？小吃摊老板：做好这几点，想不好吃都难！
牛奶的营养价值高，这一点我们大家都是非常清楚的，牛奶喝起来也是特别想的，平时很多人都有每天喝牛奶的习惯，不仅能够满足味蕾的享受，还能够帮助我们补充营养，可以说也是一举两得了，牛奶当中的营养价值非常丰富，特别是蛋白质的含量，我们喝牛奶就可以补充日常生活当中所需的蛋白质和其他的营养，现在市面上的牛奶品牌和种类也是非常多的，其实我们也都会选择到超市里买上，自己喜欢喝的牛奶放在家里喝的时候直接拿来喝就可以了，非常的简单方便。特别是现在正值春季，对生长发育阶段的孩子来说也是长个的黄金期。所以经常给孩子喝牛奶也是非常有必要的，这样就能够补充钙质，让孩子的个头蹭蹭的往上涨。
现在的孩子吃东西也是非常挑剔的，如果经常让他们单喝牛奶的话，也觉得有一些单调没有新意，而且有的孩子也不喜欢喝牛奶，所以为了让孩子接受牛奶的口感，家长们也都是费尽了心思，用牛奶制作成各种各样的美食给孩子吃，就是为了让孩子能够多吃一些，最常见的做法就是用牛奶制作成炸鲜奶口感吃起来也会比，单喝牛奶更好喝。很多家长在家里制作炸鲜奶的时候都觉得老是做不好，而且就算做成功之后吃起来的口感和买的还有很大的差别，今天就跟大家分享一下炸鲜奶的制作方法。脆皮炸鲜奶不好吃？小吃摊老板：做好这几点，想不好吃都难！
脆皮炸鲜奶
食材：牛奶毫升，淀粉30克+15克，鸡蛋两颗，白糖25克，面包糠适量。
做法：1、准备一个小奶锅或者是不粘锅，然后放在锅上烘干之后把牛奶放进去，接着再往里面加入30克淀粉，25克白糖，白糖的用量也可以根据自己喜甜程度来进行增加，接着开小火加热，并且需要用刮刀不停的搅拌，一直等到锅里的牛奶变成粘稠的糊状就可以关火了。
2、接着我们再准备一个平底的容器，然后现在这个容器底上铺一层保鲜膜，这样的话就能够让我们在后期制作完成的时候更容易脱模，等到牛奶壶放凉之后倒进容器里，用勺子把表面抹平，接着放在冰箱里面冷藏两个小时，如果时间太紧张的话，也可以放在冰箱里冷冻一个小时左右就可以了。
3、我们把牛奶放在冰箱里冷藏的最后20分钟的时间，我们就可以动手制作面煳了，准备一个干净的碗，然后加入两个鸡蛋，15克淀粉搅拌均匀之后备用。
4、等到牛奶糊被冻之后取出来脱模切成大小均匀的块状，然后用筷子夹起来放在面糊当中，一定要让牛奶块都能够均匀的裹上面糊，接着再放进面包糠里面裹一层面包糠。
5、锅里加入适量的食用油，油的用量稍微多一些，等到油温升至6成熟的时候把牛奶快放进去，开大火炸至两面金黄之后就可以捞出来控油了。我们在炸的时候一定要勤翻面儿，因为里面的鲜奶本来就是熟的，所以炸的时间千万不要太久了，否则也会影响口感。接着摆放在盘子里，稍微晾凉之后就可以直接吃了不仅孩子喜欢，就连很多大人也都特别喜欢吃，学会之后赶快回家做给孩子吃吧。
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