今天给大家介绍一款非常好吃的小吃零食，脆皮鲜奶，相信很多朋友都吃过吧，不过小编认为外面买的大多脆皮鲜奶味道都太甜了，吃几个之后就会非常的腻。所以自己就做着试了下，简直好吃到根本停不下来！甜度刚刚好，根据自己的口味制作，而且奶香浓郁，外表酥脆、里面嫩滑。而且就算没有烹饪基础的朋友也能看一次就会呢。牛奶中含有非常丰富的蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质，还可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽，北方天气干燥的朋友一定不要错过！
大家都知道，脆皮鲜奶虽谈是一个普普通通的小吃，但是它的营养绝对是众所周知的。而面食则易于人体消化吸收，有改善贫血、降低血脂、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。所以脆皮鲜奶不只是一种普通的小吃食，它还含有丰富的营养哟~
准备材料：纯牛奶毫升，玉米淀粉30克，砂糖40克，面粉克，鸡蛋一个，水毫升，适量油
1、把牛奶，、淀粉和糖倒在一起，小火煮至浓稠（煮的期间要一直搅拌，防止粘锅）
2、从锅中盛出放入容器内，铺上一层保鲜膜，常温后放入冰箱冷冻1个小时
3、时间到了之后取出，切成小块（要看奶是否凝固成块）
4、将面粉、水、鸡蛋搅拌成面糊，将冻好的牛奶块均匀的裹上面糊
5、锅中倒入适量的油，油量要保证能没过牛奶块。小火烧至7成热，将沾上面糊的牛奶块放入锅中。
6、小火炸至表面金黄，脆皮炸鲜奶就完成了~
脆皮炸鲜奶是一款老少皆宜的食品，这样做出来的鲜奶还能更加平衡人体营养的吸收，特别适合严重缺钙的人，少儿、老年人、失眠、易怒以及工作压力大的女性。但是各位要记得，脆皮鲜奶里面的主要成分是牛奶，与它想克的巧克力、橘子等食物不要同时食用哦~
注意事项：家中有面包康的朋友，可以直接在冻好的鲜奶外层裹上蛋液和面包糠。这样做出来的脆皮鲜奶口感会更好
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