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酵母超标60倍自称酸奶界爱马仕的卡

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雷达财经出品文

李亦辉编

深海

标榜高端乳品消费品牌的卡士酸奶,近期被曝出了产品质量问题。

据上海市市场监管局消息,标称卡士酸奶(苏州)有限公司生产的某批次“餐后一小时”双歧杆菌C-I风味发酵乳,酵母项目超标60倍。

事件发生后,卡士酸奶透过媒体表示,酵母超标可能是出厂后储运或终端温度不达标所致,并强调该批次产品留样检测符合国家标准。但公开资料显示,这并非卡士品牌旗下产品首次被检出酵母计数超标。

雷达财经注意到,卡士酸奶曾在宣传时以酸奶中的“爱马仕”自居,并且通过“无添加”“0蔗糖”等流行概念营销,其主要产品聚焦在高端酸奶赛道,价格也高出普通酸奶一大截。

不过,随着伊利、蒙牛、君乐宝等巨头进场,高端低温酸奶的市场红利逐渐收窄,竞争激烈、赛道拥挤之下卡士酸奶业务单一的风险逐渐暴露。感受到危机的卡士开始拓展低温鲜奶市场,但有业内人士分析,跟市场主流产品比较起来,卡士很难延续其在酸奶产品上的高端定位和定价。

酵母超标已非首次

据上海市场监管


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