准备食材:牛奶、面粉、白糖、鸡蛋、面包糠
第一步:锅内倒两盒牛奶,就是平常咱们常喝的那种大小,放入1碗白糖,再放3勺淀粉,用勺子搅拌均匀,然后开火,煮开后改成小火,边熬边用勺子搅拌,熬至浓稠
第二步:取一个碗,套上一个干净的塑料袋,把煮好的鲜奶倒在碗中,然后绑住口挤出袋子中的空气,放在冰箱中冷藏2个小时,时间差不多了拿出来,倒在案板上,切成长方形的厚一点的片
第四步:另取一个碗,碗中打2颗鸡蛋搅散,另外一个碗中放淀粉,我们开始制作,用筷子夹一块牛奶放在淀粉碗中均匀翻滚粘上淀粉,夹出来再放入蛋液中裹上蛋液,夹出来再放入面包糠中四周都裹上面包糠,重复这样的动作
第五步:锅内倒多一些的油,油温5成热后改成小火,放入裹好面包糠的牛奶,放入油锅中,大约炸30秒,四面金黄,沥油捞出
第六步:出锅装盘,简单易做,奶香浓郁,酥脆可口,小孩子大人都喜欢吃,赶紧试试吧!
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