在做蛋糕、冰淇淋、面包之类的时辰通常都需求奶油，但咱们偶然候会不带要去买也许不领会去那儿买的境况下，就需求咱们本人做了呢
食材明细
鸡蛋清4个
做法环节
1、将4个鸡蛋清打散、打成如许（即是蛋清上头有一小层的小小的泡泡）。
2、放一点点盐、一滴白醋、一勺糖（勺子即是平常的小铁勺），赓续打鸡蛋清。
3、打到有点稠的时辰（即是发觉你打的蛋清像洗澡液的沫沫相同），再加一勺糖，赓续打。
4、以后、感应比第三步中的鸡蛋清更稠了的时辰插足一勺糖、赓续打
5、在第4步以后打了大概10分钟，试着用打蛋器将你打的蛋清挑起，假设蛋清能够立起来就讲解你的奶油曾经打好了。
小法门
1、制做办法很简朴、可是要有耐性
2、制做奶油的时辰要只管筛选一个大碗、由于打蛋清的时辰蛋清上头会缓缓出来许多许多的小沫沫也即是奶油会越打越多
3、打出来的奶油量会对比大、一次也许用不完、是以亲们能够将余下的奶油放入密封性好的保鲜盒里（确定要有盖子）也许放到保鲜袋里而后把袋子口系住而后放进冰箱。下次再用的时辰能够倒出来，这个时辰先最先打好的奶油会变为像蛋清相同、能够再用打蛋器打3分钟左右就又能够变为以前的奶油啦（这个时辰打就甚么都不必加了）
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