本期导读:蛋糕的懒人做法,不用烤箱,松软可口,一口接一口,好吃到停不下来
天气热了,来点冰冰凉凉的小清新!只要用点粉红色的红麴饼干,打发鲜奶油,堆叠起来,就可以变成超级简单的冰盒蛋糕。或许你会说这不是真的蛋糕,它的确不是用鸡蛋打发加面粉的那种蛋糕。而是把饼干泡软,加上鲜奶油变成类似蛋糕的松软口感。你还可以往鲜奶油里面加入乳酪起司,创造自己的口味。3月蛋糕的懒人做法,不用烤箱,松软可口,一口接一口,好吃到停不下来!
「红麴冰盒蛋糕」
差不多需要这些材料:
红麴米饼1包(或者用红麴饼干)、鲜奶油ml、细砂糖20g
「红麴冰盒蛋糕」差不多是这样做的:
Step1.打发鲜奶油
先把ml的鲜奶油和20g细砂糖混合在一起,把鲜奶油打发。如果你喜欢吃甜的,可以多放点糖,不喜欢甜味的,可以少放一些。总之,味道是你自己可以调整的,不要怪我说吃得那么甜哦~
Step2.堆叠
拿个杯子,一层饼干、一层鲜奶油堆叠上去,堆到你想要的高度。为了装饰,最上面我们再洒一层敲碎的饼干屑。
Step3.冷藏
堆叠好之后,放入冰箱冷藏两个钟头以上,直到鲜奶油变得比较硬一些,就可以拿出来吃啰!这时候,放点绿色的薄荷叶点缀一下,让画面更加清新。