水果捞在夏季很受欢迎。主打的新鲜水果有:西瓜、桃子、奇异果、木瓜、香蕉等。今天我给大家带来四款水果捞的正宗做法,你还会发愁不会做吗。
一、蜜汁西瓜捞
食材:西瓜、糯米粉、蜂蜜
做法
1.将糯米粉加热水揉成团
2.将糯米团分别搓成小圆球
3.将西瓜用模具刻出爱心,将剩余的西瓜榨成汁
4.锅中注入水烧开,下入糯米圆球煮至浮起,用漏勺舀出沥干水分
5.将糯米圆球放入西瓜汁中,按自己口味添加蜂蜜
6.加入爱心西瓜即可,放入冰箱冰镇一会口感更佳
二、椰浆西米水果捞
食材:芒果、牛奶、猕猴桃、西米、椰浆、炼乳
做法
1.将准备好的水果食材去皮洗净
2.烧一锅开水,水开后放入西米开始煮,大约煮十五分钟左右
3.利用煮西米的时间,开始调制椰浆和牛奶,将牛奶和椰浆1:1混合,然后加入适量的炼乳,炼乳的量根据自己的口味来
4.搅拌均匀,调好后可以尝一下味道,放入冰箱冷藏
5.当西米煮的只剩中间有小白点时,关火,焖五分钟,西米变透明了,捞出来过凉水,在凉水中浸泡十分钟
6.将猕猴桃和芒果切成喜欢的小块
7.现在正式开始组合,将西米控去水分,放入杯底,倒入冰镇过的椰浆和牛奶,最后放入切好块的水果即可
三、酸奶水果捞
食材:猕猴桃、芒果、草莓、香蕉、酸奶
做法
1.将猕猴桃、芒果去皮,草莓清洗干净,准备好香蕉和牛奶
2.将草莓从中间一分为二,香蕉、猕猴桃和芒果切成小块
3.将一部分切好的水果块放在合适的容器里
4.将酸奶倒在上面,中间放上剩下的芒果丁,再摆上草莓即可
四、鲜奶木瓜仙草捞
食材:黑凉粉、蜜红豆、木瓜、薏米、牛奶、仙草
做法
1.将黑凉粉用凉开水冲开,搅匀,再倒入沸水,搅匀后倒入保鲜盒
2.冷却后放入冰箱,吃之前切成小块
3.薏米提前煮好,蜜红豆和仙草也需要提前准备好,木瓜切开去籽,用挖球器挖几个小球,切块也可以(仙草和蜜红豆都可以前一天晚上做好放冰箱冷藏,薏米也可以前一晚预约煮好,第二天早上就可以用了)
4.将所有的食材都放在碗里,倒上鲜奶即可
我是双子,如果你感觉我做的您喜欢,您就留个