冬天总爱吃一些高热量的炸物，什么炸鸡翅、炸鸡腿已经吃得很腻了，炸牛奶不知道你听过没有呢？今天小编就要来分享一道美味的脆皮炸鲜奶，2分钟就能学会，炸出来又酥又脆，全家都抢着吃。食材：牛奶克鸡蛋2个玉米淀粉40克白糖30克面包糠5克1.碗中倒入克牛奶、30克白砂糖、40克玉米淀粉，淀粉可以适量减少，根据比例调配，全部加完之后用勺子搅拌均匀2.将牛奶倒入锅中，用大火煮沸，之后转小火不断用勺子搅拌，熬到浓稠的状态，注意火候不要烧糊3.搅拌至成糊状就可以关火4.取一个容器，将奶糊放进去，用保鲜膜封好，放进冰箱冷藏2个小时5.变成牛奶冻可以取出，切成2-3里面的牛奶条6.磕两个鸡蛋到碗中，搅拌均匀7.碗中加入淀粉，将奶片放进去滚一圈，使均匀裹上淀粉8.裹完淀粉再放入鸡蛋液中裹上一层鸡蛋液9.准备面包糠，也放入碗中，最后奶片裹上一层面包糠，可以轻轻地压一下，防止变散10.准备一个锅烧热，倒入可以没过牛奶片的油，烧至七成热倒入鲜奶片，转小火炸至两面金黄11.出锅控油，就可以摆盘了，这样炸出来的牛奶片中间香甜软嫩，表皮又酥又脆，一口咬下去满足感完全不比炸鸡腿少牛奶喝多了难免会腻，这样新鲜的做法让牛奶变得更加好吃，而且方法特别简单，只要一盒牛奶两个鸡蛋就能完成，有空可以在家里试试。做这道小甜点有一个需要注意的细节，牛奶在熬至糊状的时候是为了去掉多余的水分，这样炸出来的牛奶条也不会散，但是如果有些人炸不成功，那么就需要再次加热去掉多余的水分，再重新在冰箱冷藏就可以了。不知道你喜欢今天的分享吗？喜欢可以留言
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