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内蒙古除了有美丽的风景,还有很多小吃

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爱情只有当它是自由自在时,才会叶茂花繁。认为爱情是某种义务的思想只能置爱情于死地。只消一句话:你应当爱某个人,就足以使你对这个人恨之入骨。——罗素

文/夏荷水流萤

内蒙古除了风景美,虽然内蒙古是位于中国的北部,但是他的零食真的是一点都不少,下面快跟进我的脚步一起来看看吧。

莜面:这里富含着丰富的蛋白质,还有脂肪和大量的铁钙和磷等多种微量元素,早在很久以前内蒙古就有人民种植这个,加工十分的便利,民间的吃法也是很多的,有的压成烙饼,有的搓成鱼鱼还有的推窝窝和卷吞吞,缴拿糕还有超傀儡等等各式各样丰富多彩的吃法。

吃的时候还可以按照每个人的口味不同和季节的不同为佐料,以羊肉汤还有盐菜汤和时令蔬菜等等,加上一点辣椒蒜蓉,更是十分的美味可口深受当地人的喜爱了。

烤羊腿:烤羊腿大概是呼伦贝尔招待贵宾的一道十分名贵的菜肴了,烤羊腿又是从烤全羊所转变而来的,人民以前经常在大草原上围绕着篝火所围成圈坐下,然后在篝火上烘烤整只猎物和整只羊,所以人们逐渐的发现养的身上其实最好吃的事羊后腿,所以人们经常的割下羊的后腿进行烘烤。

单独进行烘烤的羊后腿虽然不能和整只羊的时间快,但是味道确实更加的美味使用也是十分的方便了,所以逐渐的烤羊腿逐渐的代替了人们的烤全羊,经过了很长时间的发现在羊腿烘烤的过程中,逐渐的增加了许多配料还有各式各样的调料使烤羊腿的颜色,形状味道都集一体颜色鲜美,肉十分的香,表皮十分的焦脆里面的肉十分的滑嫩。

白蘑菇:内蒙满洲里的管辖境内的草原土地十分的松软,富含着有机物质更是没有受到污染,没有收到过任何的污染。夏天的时候气候十分的温凉又湿润,光照的时间十分的长为白蘑菇的生长提供了十分好的生长环境,白蘑菇是伞状菌中最珍贵的品种了,富有了丰富的蛋白质还有纤维素和钙钾和铁磷等营养矿物质。

他的形状就像是小雨伞一样,十分的洁白像是玉盘,吃起来口感像是鲜笋,白蘑菇在本地有很多吃法例如做馅饼、又可以涮火锅,还可以炒菜更可以晾干用来冬天的时候食用。

奶皮子:一年当中的6.7.8月的时候,取出的鲜奶放进锅中煮沸,然后反复的用勺子舀起奶后扬奶,一直到他泛起泡沫,然后在用小火慢慢的煮到沸腾后冷却下来,浓厚的奶脂就会在表面结成厚厚的一层吗,形成了一层蜂窝状的圆形,等他晾干后切成小小的一块一块的然后放进奶茶里。

发菜:内蒙古的西部地区有着盛产着发菜,所以被人们称之为发菜之乡,用它可以做菜又可以烹之佳肴,同时也是用来馈赠亲朋的首选礼品,发菜的营养价值也是十分的高,但是同鸡蛋相比的话发菜比鸡蛋的蛋白质还高出百分之65,但是热量将近了高于鸡蛋的两倍,碳水化合物更是高达35倍。

另外除了这些,发菜更是具有很高的食疗的作用,但是对于高血压还有肥胖症和佝偻病更是气管炎都有着一定的疗效了。

哈达饼:哈达饼更是内蒙古自治区的传统小吃了,哈达饼的特点十分的多他的颜色呈现出黄白相间的,层次十分的清晰,又薄的像是纸片,然后味道十分的香甜吃到嘴里像是要花掉了一样,哈达饼真的是可以久放不坏了,而且对于放牧的人们来说哈达饼十分的方便携带,哈达饼是放在档上用小火烙烤出来的对半切开堆放的放在盘子里就好。

作者简介:你还相信爱吗?不过,我是一如既往的相信着,等待着。




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