在天气日渐凛冽的初冬,为丰富青少年课余生活,促进孩子和家长之间的互动交流,年12月13日,刘开渠纪念馆举办纸杯蛋糕亲子制作活动。
活动中,甜品指导老师首先把制作好的蛋糕胚发放给同学们,一个个蛋糕放在老师精心准备的圣诞树纸杯中,整个活动中心充满了浓浓的过节气氛。指导老师向孩子们讲解了蛋糕的制作方法,面粉、牛奶、鸡蛋的比例如果掌握不好蛋糕会出现怎样的状况,手中小小的蛋糕原来做起来也不那么容易。接下来老师开始打发淡奶油,边打边介绍方法,一会功夫,流水样的奶油打成了浓稠状。老师把打发后的奶油装在有各种款式裱花嘴的袋子里,分发给孩子们,并指导他们如何操作才能让奶油既不能很快融化,又能在蛋糕上做出好看的花型。看老师操作简单,到了孩子们手里就没有那么容易了,怎么挤出来的花就没有老师的好看呢?
老师把鲜奶做成了草莓味、巧克力味,让孩子们一一尝试,转眼间,抹上鲜奶的蛋糕摇身一变,成了独一无二的艺术品,颜值立刻提升了不少。软软的蛋糕胚加上香浓的奶油,看着让人垂涎欲滴。活动现场气氛活跃,有的孩子迫不及待的吃起自己做的蛋糕。脸上露出美美的满足感。
此次活动锻炼了孩子们的动手能力,让孩子们亲自体验了亲手制作蛋糕的快乐,知道了原来自己过生日的蛋糕吃起来好吃,做起来可没那么简单。
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